Læs mere historie

  • Udgravning i Roust.

    I sommeren og efteråret 2021 udgravede Varde museum et stort arealved Industrivej i Roustr. Man fandt omrids af fundamenter til a ca. 50 huse/gårde og værksteder fra førromersk jernalder og 4 huse fra middelalderen. Bemærkelsesværdigt er det med så mange huse og ingen grave. Det kan måske give os den tanke om der måske kan…

  • Salt- Røg og Is

    Siden Middelalderen har landbrugene altid kæmpet med at opbevare fisk og kød, så det holdt sig friskt. Siden oldtiden har man vidst, at salt har kunnet konservere. Svine og oksekød kunne dog godt holde sig nogenlunde i et par dage i en kold kælder, men fisk blev meget hurtigt harsk. Man lagde kødet i et…

  • Kampdiget og adelgrøften

    Kampdiget og Adelgrøfteni Grimstrup Krat.Af M. A. Ebbesen.Da jeg i Paasken 1932 besøgte min Morbroder, Gdr.Iver Jessen i Roust, fortalte han mig om et gammeltForsvarsdige, der i tidligere Tid strakte sig lige fraGrimstrup Krat — Øst om Roust By — til Gunderup.Ved dette Dige, som han benævnede Kampdiget, skuldeder i en fjern Fortid have staaet…

  • Rudholm

    Rudholm er en økologisk gård. Der ligger syd for Roust. Gården flyttede ud fra Roust i 1795 til Roust Mellembjerge, mod at de øvrige bønder i Roust hjalp med at bygge hus og opdyrke hede i et areal svarende til det der blev fraflyttet Roust By. Esbens far Hardy, siger at hans mor, Gudrun fortalte…

  • Roust træ

    Roust Træs historie startede i 1925, hvor Herman Pedersen startede som selvstændig tømrer/snedker i Roust. Her ses han sammen med tvillingebroren Christian. Stifter Herman Pedersen (født 1892 i Roust) rejste som ung udlært tømrer ud i verden som naver – han rejste først til Norge hvor han arbejdede med at bygge de utallige broer.som anlæggelsen…